白癜风最好的医院 http://m.39.net/pf/a_4331581.html8月25日-27日，福贡县市监局执法人员到城区各餐饮店进行现场摸排核查工作。
此次摸排核查严格按照“不达标就整改，不整改就停业”的要求，突出“7个达标”：一要做到周边环境整洁。保持门前路面整洁，餐馆周边无杂物、无垃圾、无积水、无污物。二要做到就餐场所干净。保持门窗、桌面、座椅、地面洁净，有顾客洗手设施，卫生间设置合理、配套齐全。三要做到后厨合规达标，全面落实《餐饮服务食品安全操作规范》和“明厨亮灶”要求，严格规范后厨卫生管理。四要做到仓储整齐安全。食品分类分区存放，防止混放造成交叉污染。开展食品原料自查，禁止采购经营野生动物、金沙江(长江流域)渔获物，以及未按规定进行检验检疫、检验检疫不合格、来源不明的食品原料。五要做到餐饮用具洁净。餐饮具的清洗消*场所要达到卫生要求，集中消*企业要有合法资质证照。六要做到从业人员健康。加强从业人员健康管理、个人卫生管理，消除传染病隐患。七要做到配送过程规范。餐饮外卖食物采用密封盛放或使用“食安封签”，防止配送过程污染。
此次摸排核查工作共计出动执法人员24人次，执法车辆2车次，检查餐饮店15家，下达整改意见15份，发放、粘贴《致全县餐饮服务经营单位告知书》49份。
据悉，福贡县市监局将持续推进“净餐馆”工作，对全县范围内餐饮服务单位进行全面摸排核查。同时，在县内选定重点餐饮服务企业（个体）作为试点，以点带面，引导全县餐饮服务业开展清洁消*全覆盖、餐饮服务环境卫生全改善。
供稿：福贡县市场监督管理局杨吉秀
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编 辑：李玉花贾茗雁
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